Cách nấu ếch xào măng
Tin tức tổng hơp

Cách nấu ếch xào măng

Cách nấu ếch xào măng được rất nhiều người biết vì món ăn ếch xào măng không chỉ ngon mà còn bổ dưỡng. Nếu bạn chưa biết hãy đọc ngay bài viết để biết cách nấu món ăn này.

I. Nguyên liệu cần chuẩn bị

Cách nấu ếch xào măng

  • Thịt ếch: 700g
  • Măng củ: 300g
  • Hành lá
  • Mùi tàu
  • Tỏi: 1/2 Củ
  • Ớt: 1 quả
  • Dầu ăn
  • Dầu hào
  • Gia vị cần dùng: Bột nghệ + hạt nêm + nước mắm

>>>> Bạn có thể xem thêm những món ăn ngon bổ dưỡng, dễ làm như 

Cách nấu đuôi bò hầm khoai tây siêu ngon

Cách nấu đuôi bò hầm bia

Cách làm sườn sào chua ngọt món ăn cho gia đình

Cách nấu gà hầm thuốc bắc

Cách nấu gà hầm hạt sen || ngon || bổ dưỡng

II. Cách nấu ếch xào măng

Bước 1: Tỏi bạn bóc vỏ rồi băm nhuyễn.

Ớt rửa sạch, thái lát.

Hành lá + mùi tàu bạn nhặt, rửa sạch rồi thái thành khúc ngắn.

Bước 2: Thị ếch bạn làm sạch, phần da lọc riêng, thái thành miếng nhỏ.

Thịt ếch chặt thành từng miếng vừa ăn.

Cho thịt + da ếch vào bát tô to, ướp với gia vị gồm: bột nghệ + ½ phần tỏi băm + ½ thìa café hạt nêm, trộn đều và để ếch khoảng 30 phút cho nguyên liệu được ngấm đều gia vị.

Ướp nguyên liêu cảu cách nấu ếch xào măng

Bước 3: Măng củ bạn thái chỉ, rửa sạch rồi luộc chừng 15 phút cùng chút muối, sau đó xả lại với nước sạch, để ráo nước.

Cách nấu êch xào măng

Ở bước này làm vậy bạn sẽ loại bỏ được vị đắng và tính độc của măng.

Bước 4: Cho chảo lên bếp, đổ dầu vào chảo, đợi nóng dầu thì bạn cho ếch vào rán vàng giòn các mặt thì gắp ra đĩa.

Bạn cho nốt phần tỏi băm còn lại vào chảo, phi thơm rồi cho măng vào xào, nêm nếm gia vị vừa miệng. Xào măng dưới lửa to bạn nhé.

Khi măng săn lại bạn cho tiếp ếch vào xào cùng, nêm lại gia vị lần nữa, đảo đều. Để món ăn thơm và đậm đà hơn, bạn nêm thêm chút dầu hào.

Nguyên liệu đã chín đều, bạn cho hành lá + mùi tàu vào đảo đều rồi tắt bếp. Nếu thích ăn cay bạn có thể thêm chút ớt tươi đã cắt lát vào đảo đều nhé.

Mong bài cách nấu ếch xào măng sẽ giúp bạn làm được món ăn này. Để đảm bảo an toàn khi nấu ăn hãy liên hệ ngay tới Ngày Đêm để được tu vấn về các thiết bị phòng cháy chữa cháy cho nhà bếp tốt nhất

Đăng ký nhận báo giá các thiết bị pccc với giá ưu đãi nhất

>>> Bạn có thể xem thêm tổng hợp các món ăn tại đây.

CÔNG TY CỔ PHẨN PHÁT TRIỂN CÔNG NGHỆ NGÀY ĐÊM

Hotline: MB – 091.929.7766 || MN – 0981.547.680 || MT – 0906.276.387

Website: http://ngaydem.vn/

Fanpage: https://www.facebook.com/ngaydem.com.vn/

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *