Cách làm sườn sào chua ngọt
Tin tức tổng hơp

Cách làm sườn xào chua ngọt món ăn cho gia đình

Món ăn sườn xào chua ngọt đang được rất nhiều người ưa chuộc hiện nay. Không chỉ mùi vị món ăn ngon mà còn chứa rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Vậy bạn đã viết làm món ăn này chưa. Nếu chưa hãy đọc ngay bài “Cách làm sườn xào chua ngọt món ăn cho gia đình” để biết cách làm bạn nhé.

I. CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU CHO MÓN ĂN SƯỜN SÀO CHUA NGỌT.

Nguyên liệu món ăn về sườn xào chua ngọt

  • 500 gr sườn thăn
  • 4 thìa nước mắm 
  • 5 thìa nhỏ đường 
  • 5 thìa nhỏ giấm hoặc chanh 
  • 1/3 bát nước sôi để nguội 
  • Dầu ăn, mắm, tỏi, hành khô, hành lá, ớt 

Lưu ý: Nên chọn sườn non có xương nhỏ, nhiều thịt, để chọn sườn tươi ngon thì màu phải tươi, không mùi, ấn nhẹ vào có độ đàn hồi 

>> Bạn có thể xem thêm các bài viết liên quan đến những món ăn tại đây

Cách nấu đuôi bò hầm bia

Cách nấu đuôi bò hầm khoai tây siêu ngon

Cách nấu bò sốt vang siêu ngon dễ làm

Cách nấu món thịt bò khoai tây ăn với cơm

Cách xào khoai tây thơm ngon, không dính bết

II. CÁCH LÀM SƯỜN XÀO CHUA NGỌT 

1. Sơ chế nguyên liệu

Sơ chế  nguyên liệu món ăn sườn xào chua ngọt

– Sườn rửa sạch, chặt miếng vừa ăn, trần qua nước sôi với chút muối, để khử sạch mùi hôi, sau đó rửa sạch lại 

– Ướp sườn với hạt nêm, mắm tầm 10 phút 

– Hành, tỏi bóc vỏ, đập dập 

– Hành lá rửa sạch, cắt khúc nhỏ để trang trí 

2. Cách pha nước sốt sườn xào chua ngọt 

Cách pha chế nước sốt món ăn sườn sào chua ngọt

– Cho 5 thìa đường, 5 thìa dấm, tỏi ớt nửa già bát con nước sôi nguội, nước nắm khuấy đều ( tùy vào khẩu vị ăn cay để thêm bớt )

– Nếu không có dấm bạn có thể thay bằng chanh hoặc me, cà chua đều được. Nếu dùng chanh thì nên cho vào sau cùng vì khi chanh được đun lâu sẽ bị đắng.

– Cách làm nước sốt sườn xào chua ngọt như nhà hàng là sánh có màu đỏ thẫm đẹp mắt. Để làm được những thứ đó bạn phải thêm tương ớt, tương cà, hoặc cà chua. Như vậy món ăn sườn xào chua ngọt sẽ ngon hơn rất nhiều.

3. Xào sườn. 

Sườn sau khi trần qua nước sôi thì để ráo rồi chiên qua với dầu ăn. Lưu ý chiên màu hơi ngả vàng, tránh bị cháy sẽ khiến sườn bị khô, quát lại sẽ không ngon.

Hành khô phi vàng, đổ hỗn hợp nước sốt vào, đun sôi nhỏ lửa.

Cho sườn hỗn hợp nước sốt, đảo đều, rồi đun đến khi sền sệt thì tắt bếp.

Bí quyết để món sườn chua ngọt ngon đúng điệu là phải nêm, ngấm vị là khi xào sườn các bạn cho thêm một chút nước, đun nhỏ lửa tầm 5 phút thì sườn sẽ ngon, vừa mềm mà lại không bị khô 

III. Những lợi ích mà món ăn sườn xào chua ngọt mang lại.

Sườn non là một trong những loại thịt của heo được người dân Việt Nam chúng ta ưa chuộng. Vì trong sườn non có giá trị dinh dưỡng cao, các thành phần dinh dưỡng như proterin, các axit amin, chất đạm, năng lượng, canxi… rất là cần thiết cho cơ thể.

Mong rằng bài viết “Cách làm sườn xào chua ngọt món ăn cho gia đình” sẽ giúp cho bạn làm được thêm món này cho gia đình một cách thành công nhất. Để đảm bảo an toan khi nấu ăn hãy liên hệ ngay với Ngay Đêm để mua hoặc tu vấn về các thiết bị Phòng Cháy Chữa cháy cho nhà bếp một cách chị tiết nhất.

Đăng ký nhận báo giá các thiết bị pccc với giá ưu đãi nhất

>>>> Bạn có thể xem thêm các bài viết về những món ăn tại đây.

CÔNG TY CỔ PHẨN PHÁT TRIỂN CÔNG NGHỆ NGÀY ĐÊM

Hotline: MB – 091.929.7766 || MN – 0981.547.680 || MT – 0906.276.387

Website: http://ngaydem.vn/

Fanpage: https://www.facebook.com/ngaydem.com.vn/

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *